Denison Üniversitesi’nden lisans, Stanford Üniversitesi’nden MBA, Boğaziçi Üniversitesi’nden doktora derecelerini alan Cem Kozlu, Amerika’da NCR, İsviçre’de Procter&Gamble şirketlerinde yönetici olarak çalıştı ve Komili’nin 10 yıl süreyle Genel Müdürlüğünü yaptı. 1988- 1991 yılları arasında Türk Hava Yolları Genel Müdürü ve Yönetim Kurulu Başkanı, 1990’da ise Avrupa Havayolları Birliği (AEA) Başkanı olarak görev aldı. 1991-1995 döneminde milletvekili olarak, 1997-2003 yılları arasında da THY Yönetim Kurulu Başkanı olarak kamu hizmetini sürdürdü. Kozlu, 1996 yılından bu yana The Coca-Cola Company’de farklı görevlerde bulundu. 2006’da emekli olmadan önce yürüttüğü Viyana merkezli Orta Avrupa, Avrasya ve Orta Doğu Grup Başkanlığı görevinde 51 ülkeden sorumlu olan Kozlu, 2007-2015 arasında The Coca-Cola Company’de Avrasya & Afrika Grubu Danışmanı olarak görev yaptı.

Cem Kozlu, halen Coca-Cola İçecek A.Ş., Anadolu Endüstri Holding, Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş., Kamil Yazıcı Yönetim ve Danışmanlık A.Ş., Pegasus Hava Yolları (bağımsız üye), Arçelik A.Ş. (bağımsız üye) ve Şişecam A.Ş. (bağımsız üye) ile Viyana merkezli Do&Co Aktiengesellschaft’ın yönetim kurullarında da görev yapmaktadır. Anadolu-Johns Hopkins Sağlık Merkezi, Anadolu Vakfı, Muhtar-Defne Kent Vakfı, Boğaziçi Üniversitesi Vakfı ve İstanbul Modern Sanatlar Vakfı’nda da Mütevelli Heyeti Üyesi olan Kozlu, Global İlişkiler Forumu Derneği’nin Yönetim Kurulu Başkanıdır.

​Değişik zamanlarda Boğaziçi ve Denison Üniversitelerinde dersler vermiş olan Kozlu’nun yayımlanmış 9 kitabı ve çok sayıda makalesi, yönetimle ilgili TV dizileri bulunmaktadır.